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When the Hotel Wetterhorn reopened after almost 30 years of
When we woke up the house from its hibernation, we discovered a document in the cellar vault that seemed to be several centuries old.
It was the recipe for the legendary Hasliberger Heuschnaps.
This hay schnapps recipe was well guarded and passed down from generation to generation. No stranger was let in on the secret of the recipe.
Our Heuschnaps - a cult distillate
Geschichte
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Heuschnaps - Das Original.
Wie eine Schnapsidee zum Kultdestillat wurde.
Als das Hotel Wetterhorn nach seinem fast 30-jährigen Winterschlaf von uns wieder wachgeküsst wurde, entdeckten wir im Kellergewölbe ein Schriftstück, das mehrere Jahrhunderte alt zu sein schien.
Das Heuschnaps-Rezept wurde gut behütet und von Generation zu Generation weitergegeben. Niemand Fremdes wurde in das Geheimnis der Rezeptur eingeweiht. Wie das Rezept in das Kellergeschoss vom Hotel Wetterhorn gekommen ist, weiss man bis heute nicht.
Aber wir sind fest entschlossen, den Heuschnaps nach alter Tradition zu brennen und unter die Menschen zu bringen.
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